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　　湖邊坊枇杷園對面的院子口，常年有2個餃子攤，都是晚飯時間出攤，一個在院墻內(nèi)，一個在院墻外，只要靠院墻外的出了攤，靠內(nèi)的那家肯定沒生意，吃過的人（包括我）也知道并不是因為內(nèi)外的問題，我想，關(guān)鍵是在于品質(zhì)吧。因為經(jīng)常去她家吃餃子，我會以我孩子的角度在背后親切地稱她“餃子奶奶”。住周邊或者經(jīng)常光顧的人都知道，餃子奶奶一般周末不出攤，逢年過節(jié)不出攤，下雨下雪不出攤，但只要出攤，絕對紅火。
　　做餐飲的，真的無所謂地段，有句話叫作“酒好不怕巷子深”。以此也可以反映到咱們服務(wù)行業(yè)，別總是埋怨路上堵，被搶生意，為什么專車快車剛剛出來的時候那么受歡迎，除了有后臺“以本傷人”以外就是抓了服務(wù)質(zhì)量。我們也不要灰心，畢竟我們是合法的，只要我們把服務(wù)質(zhì)量抓好了，就和“餃子奶奶”一樣不愁沒有生意。